会议伊始,我校食堂主管任露从食堂团队人员配置、原材料采购、库房管理、原材料供应商资质审查、食品加工流程、菜品搭配、餐具消毒送检情况等方面向参会人员详细汇报了食堂运营管理情况,得到了家长代表的充分肯定。随后家长们踊跃发言,提出了建设性的意见和建议,如增加低油低糖的健康菜品、确保时令水果新鲜足量、改善排队秩序提升用餐体验等。学校参会人员认真听取并记录了家长们的发言,表示将积极研究落实,并及时反馈改进情况。
学校食品安全总监吴杰表示:“食品安全是学校工作的生命线和不可逾越的红线”。针对近期国内出现的学校食品安全事件,学校从各类事例中总结经验,不断加强人员安全意识的教育和行为管理,已组织对所有加工设备(包括绞肉机等)进行了全面、彻底的排查,确保设备清洁卫生、运转安全。学校承诺将持续以最高标准、最严要求落实食品安全主体责任,切实保障每一位师生的饮食安全。
党支部书记李荣对到场的家长代表表示了真诚的感谢,同时强调:华附中学会一直重视家校沟通,也希望膳监会的各位委员们积极参与学校食品安全工作的监督,充分发挥作用,共同促进学校膳食品质及安全的提升,保障学生饮食健康。